একবাটি ডালের চেয়েও বেশি প্রোটিন রয়েছে একবাটি সয়াবিনে। যে কোনো প্রাণিজ প্রোটিনের সঙ্গে পাল্লা দিতে পারে সয়াবিন। তাই নিরামিষাশীদের ডায়েটে এই খাদ্য রাখার পরামর্শ দেন চিকিৎসকরা। দেখে নিন কী গুণ রয়েছে এই খাদ্যে-

১. সয়াবিনের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট শরীরের রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতা বাড়ায়।

২. সয়াবিন অনিদ্রাজনিত অসুখ দূর করে সহজেই।

৩. সয়াবিনের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ব্রেস্ট ক্যান্সার প্রতিরোধ করে।

৪. সয়াবিন রক্ত পরিশুদ্ধ করতেও কার্যকর।

৫. হার্ট অ্যাটাকের সম্ভাবনা অনেকটাই কমিয়ে দিতে পারে সয়াবিন।

জিআরএস/পাবলিক ভয়েস